2011. május 10., kedd

Békebeli, egyszerű kávésütemény


Könnyen elkészíthető, puha, foszlós tészta. Békebeli recept, nincs benne semmi mesterséges adalék. Kínálhatjuk kávézáshoz, forró csokihoz vagy kakaóhoz, de magában is fogyasztható.



Hozzávalók, 24 db-hoz:
-          40 dkg sima liszt
-          8 dkg vaj
-          4 dkg (por) cukor vagy ízesített cukor
-          1 tojás
-          1,5 dl tej
-          Csipet (citromos) só
-          1,5 dkg élesztő
A kenéséhez: egy tojás sárgája, szórásához kristálycukor



Puha lágy tésztát dagasztunk, és liszttel megszórva, lefedve kelesszük a duplájára. A dagasztáskor ügyeljünk arra, hogy a liszt mennyisége attól függ, mekkora a tojásunk. Lisztezett nyújtólapon kinyújtjuk, és háromszögekre vágjuk, majd szorosan feltekerjük.



Kenjük le tojással és szórjuk meg kristálycukorral Előmelegített sütőben, 180-190 C-on, süssük szép pirosra.

Jó étvágyat hozzá!

Max

10 megjegyzés:

Garffyka írta...

Ha csak tejjel kenem le, akkor meg tudom sütni, mindössze egy tojásom van itthon. De ehhez a finomsághoz "feláldozom" :)

Max írta...

Jó lesz az tejjel is, és bőségesen cukorral. Mi egy kicsit keveset szórtunk rá. de úgy is nagyon jó volt. Tetszeni fog!

Jucy írta...

Olyan rég vágytam már valami finom reggeli pékárura a szokásos kalács és kuglóf után :)

4Gyerek írta...

de ha most épp lusta vagyok megsütni, s szépen kérem, kaphatok?

egyébként megint a diós kenyérke motoszkál bennem. csudijó volt, közelebbről ismétlés.

Max írta...

Köszönöm!
Igen már morzsája sincsen.

Látom a diós kenyér maradandó emlék(-:

Névtelen írta...

Ha félfogós liszttel csinálod, még jobb lesz, és akkor tojás sem kell bele.

Max írta...

Kedves Névtelen!

Kenyér liszttel csináltam, de a tojás kell bele, fontos része a receptnek.

Névtelen írta...

Próbáld ki a félfogóst. Én minden kelt tésztához azt használom. (kivéve a kenyerek). Nagyon jó lesz a tészta állaga, mert magas a sikér tartalma, és tényleg ki lehet hagyni a receptekből a tojást.

Jucy írta...

Megsütöttem és nagyon-nagyon finom lett. Jövő7en is legyártom majd és teszek bele egy kis pudingot, mert a férfiak azt hiányolták belőle :)

Max írta...

Szuper! Látom bejött nektek a recept! Várom a töltött verziót!

LinkWithin

Related Posts Widget for Blogs by LinkWithin